<< あけましておめでとうございます。 | main | 東日本大震災:心よりお見舞い申し上げます。 >>
のっぺいうどん(長浜市)
気がつけば、もう2月も終わり...。は、早い..。
色々とお出かけしてはいるのですが、小出しに掲載していきます。

2月上旬は、長浜の黒壁スクエアにまたまたお出かけ。
「のっぺいうどん」をまだ食べていなかった!ということで、
大手門通りの商店街を奥の方に歩いて行きました。

海洋堂フィギュアミュージアムの斜め向かいに
うどん・そば 吉野」というお店があり、
カフェと見間違えるようなきれいなお店で、ここがいい!
と早速、中へ入ろうとしたところ、店内は結構並んで待っている様子。

時間がかかるかな...と思い、別のお店を探そうとしたところ、
お店から出てきたばかりのご夫婦(私の親と同じ年代くらい)が、

「回転が早いから、そんなに待たなくていいよ。
 大阪から"のっぺいうどん"を食べに来たけど、なかなかうまかった!
 特に麩が面白い。」

と、別のお店を探すモードになっていた私たちに、
神の救い(!?)のようなご助言。
「特に麩が面白い」という紳士の一言が決定打でした。

ありがたいご助言にお礼を言って、再度お店に入ったところ、
なるほど回転は早い。
意外に早く席に着くことができました。

近江牛なべ焼うどん、鴨なんば、天ざるそば...と
色々メニューはありますが、やはりここに来たら!ということで、
「のっぺいうどん」を注文しました。

のっぺいうどん写真

吉野葛でとろみをつけている出汁は、想像していたよりも
あっさりした味わい。アツアツでとても美味い!
とろみは結構強めなのですが味に"切れ"があり、食が進みます。
出汁は全部飲み干しました。こんなうどんは初めてです。

麩はもっちりしていて餅のよう。確かに面白い食感。
椎茸はどちらかというと好きではない食材なのですが、
なかなかどうして、美味しい。
最近は、苦手なものでも調理しだいで、
美味しくいただけることを実感する機会が多々あり。

うどんそば「吉野」外観

身体もあったまってポカポカ。
また、是非是非食べに行きます。

うどん・そば 吉野
-----------------------------------
【住所】長浜市元浜町6-16
【定休日】火曜日
地図はこちら
-----------------------------------

| 飲食店、スイーツなど | 23:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
コメント
コメントする









この記事のトラックバックURL
http://blog.cocoro-c.jp/trackback/1257600
トラックバック